Get Adobe Flash player
Asma Yaprağı  

Asma Yaprağı , 31 Aralık 2010’da , Alaçatı’nın kendine özgü cumbalı taş evlerinin olduğu sakin bir sokağında kapılarını açtı…

Bizim çıkış noktamız yöremizin ürünlerini, pazarlardan ya da komşu bahçelerden alıp mutfağımızda pişirmek… Sadece mevsiminde yetişenleri…

Asma yaprağıda hergün yemek pişiyor isteyen burada oturup yiyebiliyor isteyen beğendiği lezzetleri evine alıp gidebiliyor…

Çok zengin bir mutfak Ege Mutfağı… Zeytinyağ evlerimizin olmazsa olmazı…  Pazar tezgahlarında kimi zaman kalın kabuklu Çeşme limonları , kimi zaman enginarlar, kimi zaman çeşit çeşit yabani otlar baş rolde…

Gel de yemek yapma…

 
 Bugün Pişenler
Kırmızı mercimek çorbası
Kurutulmuş biber/patlıcan dolması
Yeşil domat aşı
Ispanak çalkama
Maş fasulyesi piyazı
Boşnak mantısı

Biberiyeli Fırın et

 

 

 

Tasarım ve Programlama: reflika